- МатериалНержавеющая сталь, дерево
- Размеры (ДхШхВ)32,6 x 3,9 x 1,4 см
- Вес (грамм)108 г
Благодаря уникальному методу закалки в несколько этапов (термическая закалка, охлаждение, промораживание, нагревание газом) сталь приобретает особую пластичность, коррозийно и жаростойкость, сохраняя твердость порядка 53 единиц по шкале Роквелла. Как результат, ножи Tramontina требуют более редкой правки и заточки, что обеспечивает более долгий срок службы по сравнению с ножами аналогичной стали других производителей
Рукоятки серия Tradicional выполнены из натурального дерева